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实验室简介：营养配餐与烹饪实验室
发布时间：2014-06-10 点击：
鲜活原料初加工、刀法（直刀、平刀、花刀、斜刀）练习、各种烹饪技法（炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、煮、烩、炝等）练习、菜品设计与创新练习、宴席配菜设计等

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